동대문 장안동 쪽갈비 맛집 풍년상회

동대문구 장안동에 은근 맛집이 많은거 알고 계신가요?
장안동은 집에서 가까워서 자주 가는 편이에요,
그중 제가 자주 가는 장안동 맛집

장한평 쪽갈비 맛집 풍년상회

소개해드릴게요 !

풍년상회 메뉴는 간단해요
쪽갈비 1인분에 17,000원
좋은 점은 주문 즉시 초벌이 되어 나온다는거에요
조금 기다리는 시간이 필요하지만 초벌이 되어 나와서 2~3분 정도만 뒤집어 구어 주시고 드시면 되어요
저희 입장에서는 아주 편해요 구워주는 쪽갈비 풍년 상회 최고👍🏻

저희는 양념쪽갈비 2인분, 걍주먹밥을 주문했어요
매운 소스를 따로 주시기 때문에 양념 쪽 갈비를 매운 소스에 찍어 먹는 게 더 맛있어서 매운 양념은 주문하지 않았어요!

숯불을 먼저 올려주시고
주문한 쪽갈비를 초벌하고 있을 동안 먼저 주먹밥을 만들어줍니다

동글동글 주먹밥은 필수에요
김이 있어서 간간하고 고소합니다

풍년 상회 쪽갈비 기본 찬은 고기와 함께 먹는 양파절임과 콩가루 그리고 매운 소스예요
매운 소스가 아주 요물인데요 살짝 달달하면서 매콤하니 아주 중독적인 맛이에요 !

계란찜은 서비스예요

고구마와 껍데기, 떡도 있어요
떡이 특히 맛있어요 겉바속촉 !

초벌 된 쪽갈비가 나오고요
은근 뼈 주변에 살이 많아서 통통합니다

갈비를 쪽 소리나게 먹을 수 있다해서 지어진 쪽갈비는 등갈비와 같은 부위라고 해요
처음에 저는 다른 부위인 줄 알고 등갈비와 쪽갈비 차이가 궁금했었는데 조리법으로 인해 나누어진다고 하더라고요
쪽갈비 매장에서도 고기는 등갈비를 사용한다 합니다

2차로 조금 더 노릇노릇하게 구워주고요
숯불 향이 올라와서 너무 좋았어요

타지 않게 여러 번 굴려서 구워주시면 완성
뜨거우니 장갑을 잘 끼고
양파절임과 함께 맛있게 먹어주시면 됩니다
숙성된 고기라 잡내 없이 깔끔하고 매우 매우 부드럽습니다

장안동 쪽갈비 맛집 풍년상회
직원분들도 친절하시고 무엇보다 쪽갈비가 아주 맛있어서 쪽갈비 생각나면 무조건 달려가는 풍년상회
풍년상회 위치는 도보로 장한평역에서 2번 출구에서 직진 후 10분 정도 걸으시면 됩니다
풍년상회 가게 앞에 주차 몇대는 할 수 있어요 !
쪽갈비가 생각나거나 장안동 근처 사시는 분들께 추천드리고 싶은 등갈비 찐 맛집이에요 :)